zaloguj   |   załóż konto
Na czasie
W sklepie
Szukaj produktów
szukaj tylko w nazwach
szukaj według koloru
Ważne informacje
Uznane marki
Opis produktu
Charlotte z gruszką i torty nowoczesne
kliknij aby powiększyć zdjęcie...
13-14 czerwca 2017, godz. 10:00
nr katalogowy: ATL5816
produkt
niedostępny

Akademia tortownia.pl - zobacz wszystkie produkty tej marki

 

dodaj opinię...

O szkoleniu


Najnowsze szkolenie Bożeny Sikoń przygotowane specjalnie dla tych, którzy chcą poznać więcej jej przepisów oraz przećwiczyć nowe sposoby przygotowywania i składania tortów. Poza okrągłymi rantami, zostanie też wykorzystania modna nowoczesna forma silikonowa umożliwiająca przygotowanie ciekawego kształtu tortu z zaskakującą wstawką.


W ciągu dwóch dni samodzielnie złożysz trzy różne torty:

  • tort czekoladowy trio musów z wiśniami i amaretto oraz biszkoptem bez mąki pszennej
  • tort z czekoladowo-kawowym kremem pâté à bombe, galaretką z czerwonych pomarańczy, karmelizowanymi bananami, bezą podwójnie pieczoną i dacquoise.
  • Charlotte aux poires (francuska szarlotka) z kremem waniliowym, gruszkami, galaretką malinową i biszkopcikami.

Nauczysz się przygotowywać:

  • biszkopt niezawierający mąki
  • musy z trzech różnych czekolad - deserowej, mlecznej i białej
  • błyszczący glasaż (mirror glaze) czekoladowy i kawowy do oblania tortu
  • mus waniliowy na bazie kremu angielskiego
  • wstawkę do tortu - galaretkę agarowo-żelatynową
  • biszkopty szprycowane do wyłożenia boków rantu
  • blacik dacquoise
  • elementy dekoracyjne z czekolady
  • wkładka do tortu - spulchniana żelka z czerwonych pomarańczy
  • krem czekoladowo-kawowy na bazie kremu pâté à bombe
  • beza migdałowa podwójnie pieczona

Pełną informację o tym szkoleniu znajdziesz
na stronie Akademii tortownia.pl »


Szukaj podobnych produktów w działach:


  » tortownia.pl » szkolenia
  » pieczenie, cukiernictwo » szkolenia

Słowa kluczowe/tagi:


prezent | akademia | szkolenia | kurs | warsztaty | dekoracje | dekorowanie | tort | torty | czekolada | musy | cukiernictwo | Bożena Sikoń-Wojtal | nowoczesne formy | formy silikonowe | wstawki | czekolada | dacquoise | beza | glasaż | biszkopt bez mąki | mirror glaze | nowość

Jeśli informacje powyżej nie są wystarczające zadaj nam pytanie o ten produkt.
Opinie użytkowników (0)
Czekamy na Twoją opinię o tym produkcie

Aby dodać swoją opinię - zaloguj się ».
Nie masz jeszcze konta? Załóż konto »

Polecane produkty: