zaloguj   |   załóż konto
Na czasie
W sklepie
Szukaj produktów
szukaj tylko w nazwach
szukaj według koloru
Ważne informacje
Uznane marki
Opis produktu
Czekolada - praliny i trufle
kliknij aby powiększyć zdjęcie...
20 maja 2017, godz. 11:00
nr katalogowy: ATL5812
produkt
niedostępny

Akademia tortownia.pl - zobacz wszystkie produkty tej marki

 

dodaj opinię...

O szkoleniu


Zapraszamy na profesjonalne szkolenie z wyrobu pralin formowanych i trufli krojonych, podczas którego poznasz specyfikę pracy z czekoladą, począwszy od różnych metod jej temperowania. Nauczysz się jak sprawnie korzystać z profesjonalnych form i z ich pomocą przygotować doskonałe czekoladowe pralinki.
Samodzielnie przygotujesz też pralinki obtoczone w kakao.

Każdy z uczestników szkolenia wykona praliny z nadzieniem z klasycznego ganaszu i o smaku kajmakowym oraz trufle imbirowe.
Doskonałe szkolenie dla wszystkich miłośników czekolady!

Uczestnicy szkolenia dowiedzą się:

  • Jakich zasad przestrzegać, żeby praca z czekoladą była skuteczna i przyjemna
  • Jakich błędów nie popełniać podczas pracy z czekoladą
  • Jakie warunki i narzędzia są niezbędne do tworzenia wyrobów czekoladowych
  • Czym różnią się od siebie poszczególne rodzaje czekolad, jakie mają właściwości i jakie zastosowanie

Podczas szkolenia nauczysz się:

  • Jak temperować czekoladę w warunkach domowych i produkcyjnych, w zależności od jej rodzaju
  • Rozpoznawać czy czekolada jest prawidłowo stemperowana przed jej użyciem
  • Wykonywać praliny odlewane z form z dwoma rodzajami nadzień
  • Wykonywać trufle krojone

Pełną informację o tym szkoleniu znajdziesz
na stronie Akademii tortownia.pl »


Szukaj podobnych produktów w działach:


  » czekolada » szkolenia
  » tortownia.pl » szkolenia

Słowa kluczowe/tagi:


szkolenie | akademia | czekolada | czekoladowe | prezent | szkolenia | kurs | warsztaty | dekoracje | dekorowanie | temperowanie | praliny | lizaki | ganasz | nadzienie | czekoladowy

Jeśli informacje powyżej nie są wystarczające zadaj nam pytanie o ten produkt.
Opinie użytkowników (0)
Czekamy na Twoją opinię o tym produkcie

Aby dodać swoją opinię - zaloguj się ».
Nie masz jeszcze konta? Załóż konto »

Polecane produkty: