Zastosowania

Kruche ciasteczka waniliowe (przepis z opakowania)

345g (1 i 1/2 filiżanki) miękkiego masła
225g (1 filiżanka) cukru
1/2 łyżeczki soli
6 żółtek
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
440g (4 filiżanki) mąki

W dużej misce utrzyj mikserem na średnich obrotach masło z cukrem i solą, aż uzyskasz jasną, puszystą masę. Dodaj żółtka, a następnie ekstrakt waniliowy, mieszając za każdym razem. Następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto możesz zabarwić używając barwników spożywczych. Podziel ciasto na dwie części, uformuj płaskie krążki, zawiń je w folie i schowaj do lodówki na minimum 2 godziny. Ciasto może się chłodzić całą noc.

Wyjmij z lodówki jedną część ciasta na 10 minut przez rozpoczęciem pracy. Nastaw piekarnik na 190 st. C. Stolnicę delikatnie oprósz mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Wycinaj ciasteczka za każdym razem zanurzając wykrawaczkę w mące. Delikatnie poukładaj ciasteczka (pozostawiając pomiędzy nimi około 2 cm odstępu) na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 14-16 minut lub do momentu aż ciasto na krawędziach lekko się zarumieni.

Z podanych składników otrzymasz około 25 ciasteczek.