Zastosowania

Korzystając z przepisów podanych przez producenta możesz przygotować dwa różne desery i udekorować je kremem, lukrem lub lukrem plastycznym, posypać cukrowym maczkiem, perełkami, confetti lub czekoladowymi wiórkami.

1. Orange Blossoms - Mufiny pomarańczowe
90g masła
70g cukru
2 jajka
świeży sok z 1 pomarańczy
120g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Umyj pomarańczę w gorącej wodzie, zetrzyj skórkę (za pomocą tarki lub skrobaka do cytrusów), przekrój i wyciśnij sok. Utrzyj masło z cukrem aż uzyskasz puszystą masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, a następnie skórkę i sok z pomarańczy i cały czas mieszając, mąkę z proszkiem do pieczenia. Foremki spryskaj tłuszczem do formy w sprayu lub posmaruj masłem i wlej do nich ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 st.C (w piekarniku z termoobiegiem w temp. 180 st.C i na środkowej półce) przez 10-15 minut. Upieczone mufiny pozostaw przez 10 minut w foremkach, a następnie wyjmij i ustaw na metalowej kratce, żeby całkiem ostygły.


2. Crumble Blossoms - Mufiny z kruszonką
50g miękkiego masła
40g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
75g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka: 50g mąki, 25g cukru, 35g masła

Utrzyj masło, cukier, cukier waniliowy oraz jajko na jasną, puszystą masę. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do masy i wymieszaj wszystkie składniki aż uzyskasz ciasto o gładkiej konsystencji. Foremki spryskaj tłuszczem do formy w sprayu lub posmaruj masłem i wlej do nich ciasto.
Kruszonka: Mąkę, cukier i masło posiekaj nożem, a następnie mieszaj pocierając ciasto w dłoniach, tak aby otrzymać niewielkie kuleczki. Możesz tez użyć robota kuchennego z grubymi końcówkami.
Gotową kruszonką posyp ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na około 10 minut. Piekarnik z termoobiegiem nastaw na 160 st.C i piecz na środkowej półce. Upieczone mufiny pozostaw przez 10 minut w foremkach, a następnie wyjmij i ustaw na metalowej kratce, żeby całkiem ostygły.

Skład

Silikon.