Zastosowania

Korzystając z przepisu umieszczonego na opakowaniu możesz upiec ciasteczka Lizner Sandwich. Przygotuj następujące produkty:
220g (2 filiżanki) mąki
55g (2/3 filiżanki) drobno tartych migdałów
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
230g (1 filiżanka) miękkiego masła
150g (2/3 filiżanki) cukru
1 jajko
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 filiżanki dżemu malinowego bez pestek
cukier puder do posypania

W niedużej misce wymieszaj mąkę, tarte migdały i cynamon. Odstaw na bok. W dużej misce ubij masło z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę. Dodaj jajko, ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Wsyp makę. Mieszaj krótko - do momentu połączenia składników. Podziel ciasto na dwie części, uformuj placki o grubości 2,5 cm, zawiń (każdy osobno) w plastikową folię lub torebkę i umieść w lodówce na 2 godziny lub do czasu, aż ciasto będzie odpowiednio twarde, żeby je wałkować.
Ustaw piekarnik na 180 st. C. Wyjmij jedną porcję ciasta i na oprószonej mąką lub skrobią kukurydzianą powierzchni rozwałkuj placek grubości 3mm. Wytnij taką samą ilość ciasteczek z dziurkami w dowolnych kształtach, co gładkich, które będą stanowić spód dwuwarstwowego ciastka i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, aż ładnie się zarumienią. Wyjmij blachę z piekarnika i po 2 minutach zdejmij ciastka. Kiedy całkiem ostygną poodwracaj ciasteczka stanowiące spód, posmaruj każde z nich 1 łyżeczką dżemu malinowego. Ciasteczka z dziurką oprósz cukrem pudrem, delikatnie poskładaj je razem i rozkoszuj się ich smakiem!

Z podanych ilości składników otrzymasz około 20 ciasteczek.