O produkcie

Sztywna plastikowa foremka do samodzielnego wykonania 12 czekoladek w czterech, różnych kształtach. Wystarczy wlać do zagłębień stemperowaną czekoladę i schłodzić w lodówce.

Idealna do domowego zastosowania, nadaje się także do marcepana i lukru plastycznego.

Używając foremki do czekolady, upewnij się, że jest sucha i czysta, następnie dokładnie wytrzyj ją niepylącą ściereczką, aby uzyskać błyszczącą powierzchnię zagłębień.

Każde zagłębienie na czekoladkę ma długość od 3 do 4 cm, a szerokość od 1,5 do 3 cm.

Przygotowując takie czekoladki samodzielnie, możesz mieć pewność, że korzystasz z najwyższej jakości czekolady!

Jeśli chcesz uzyskać błyszczące i trwałe czekoladki, stopioną czekoladę warto stemperować: ogrzać do temp. 46 st. C, schłodzić do 27 st. C i ponownie ogrzać do 32 st. C. Najlepiej przeprowadzać te czynności ustawiając naczynie z czekoladą na zmianę w misce z gorącą i chłodną (ale nie lodowatą) wodą i delikatnie mieszając.

O temperowaniu czekolady czytaj więcej w artykule Temperowanie kapryśnej damy, czyli czekolada w kuchni...