zaloguj   |   załóż konto
OFTA 2017

 

Otwarty Festiwal Tortów Artystycznych w tortownia.pl to konkurs i wystawa artystycznych wyrobów cukierniczych oraz towarzyszące im wydarzenia.


3. edycja Otwartego Festiwalu Tortów Artystycznych odbędzie się w dniach 23-24 września 2017.

Sobota będzie dniem zamkniętym, poświęconym obradom jury i konferencji dla uczestników konkursu.

W niedzielę na wystawę tortów zapraszamy także publiczność!

Zwiedzający będą mogli kupić przepyszne słodkie wyroby z najlepszych pracowni cukierniczych i wziąć udział w innych atrakcjach. Wstęp wolny!


Temat przewodni konkursu 2017: CZAS


  • Dla zwiedzających
  • Dla uczestników
  • Konferencja
  • Partnerzy
  • '2015
  • '2014
   Zobacz także wydarzenie: https://www.facebook.com/events/140595126462286/

Strefa Dekoracji


Zapraszamy na Otwarty Festiwal Tortów Artystycznych, święto smaku i designu!
Przez całą niedzielę, 24 września 2017, zapraszamy do Babki do Wynajęcia na wystawę finałowych prac konkursu. Na wystawie znajdzie się ponad sześćdziesiąt prac najlepszych polskich dekoratorek i dekoratorów wyrobów cukierniczych.

Wstęp wolny!

Torty, ciasteczka, babeczki i kwiaty cukrowe to prace przygotowane specjalnie na konkurs i oceniane przez jury w czterech kategoriach.
Tytuły prac zostały narzucone przez organizatora, a torty weselny zostaną zaprojektowane na specjalne zamówienie Młodej Pary, która może kiedyś istniała na prawdę... ;)

  • I. Tort weselny
    Panna Młoda to Anna z Warszawy. Jest elegancką kobietą, nosi krótko przystrzyżone blond włosy i geometryczną biżuterię. Zawodowo zajmuje się architekturą wnętrz, chętnie śledzi bieżące trendy, w swoich projektach lubi wykorzystywać zaskakujące połączenia. Tydzień po ślubie kończy 40 lat, więc dla niej uroczystość będzie "podwójna".
    Pan Młody ma na imię Emmanuel, pochodzi z Krakowa. Jest historykiem sztuki. Właśnie skończył studia magisterskie i od października rozpoczyna studia doktoranckie na jednej z warszawskich szkół wyższych. Nie wyróżnia się wyglądem i jest, w porównaniu do przyszłej żony, dość małomówny.
    Drogi Anny i Emmanuela krzyżowały się kilkukrotnie, pierwszy raz spotkali się 11 lat temu.
    Wesele odbędzie się w restauracji na dachu wieżowca, z której tarasu rozciąga się widok na Wisłę. Ona będzie w gładkiej białej sukni podkreślającej kobiece kształty, bez zbędnych ozdób. Dekoracja sali ma być delikatna i elegancka, subtelnie podkreślać charakter imprezy. Na stołach znajdą się kompozycje z roślin w odcieniach bieli i zieleni, prawdopodobnie między innymi sukulenty, ale nie jest to jeszcze do końca ustalone z florystą.
  • II. Tort w stylu dowolnym (o dowolnym kształcie i na dowolną okazję) - "tik-tak-tik-tak".
  • III. Kwiaty cukrowe - "chwila".
  • IV. Małe formy (ciasteczka, pierniczki, babeczki) - "czasoprzestrzeń".

Każdy ze zwiedzających będzie mógł zagłosować na najpiękniejszą pracę, a autor najczęściej wybieranej otrzyma nagrodę publiczności.


Strefa Słodkości


Ale czym byłby tort, jeśli zapomnimy o jego doskonałym smaku? Zapraszamy więc także na zakupy do Strefy Słodkości, gdzie swoje słodkie wyroby zaoferują:



Strefa Wiedzy


Dzieci i dorośli zwiedzający wystawę wezmą udział w bezpłatnych warsztatach, dowiedzą się więcej o pracy w zawodach cukiernika i dekoratora wyrobów cukierniczych, dotkną mąki i sprawdzą jakie smaki kryją najlepsze składniki...

Laboratorium smaku

Sprawdzimy jak działają nasze kubki smakowe, ile smaków potrafimy rozpoznać, czym się różnią jabłka w szarlotce i czy każde ciastko rozpływa się w ustach.

Prowadzi: mąka TOTA , Bożena Sikoń (jurorka OFTA i nauczycielka Akademii tortownia.pl) oraz zespół tortownia.pl



Laboratorium koloru

...to raj dla tych, którzy, tak, jak my, uwielbiają barwne eksperymenty. Sprawdzimy tu co ze sobą pomieszać, żeby nie było szaro, buro i ponuro. Postaramy się też zaczarować torty za pomocą kolorowych tasiemek i innych sztuczek.

UWAGA! Każdy odwiedzający będzie mógł złożyć swój jadalny podpis na specjalnym pamiątkowym torcie!

Prowadzi: Kasia Milik-Mróz, tortownia.pl



Cukrowy ogród

Szukajcie go przy kwiatowym torcie, który znacie z kolorowych magazynów! Tu, w rękach mistrza, specjalisty od cukrowej florystyki, "urosną" cukrowe goździki w różnych kolorach...

Prowadzi: Tadeusz Branecki, juror OFTA i nauczyciel Akademii tortownia.pl



Piernikowe koronki

Dekorowanie pierniczków to przyjemność nie tylko dla dzieci. Dlatego zapraszamy też na warsztaty dla dorosłych, gdzie tradycyjną metodą wykonamy koronki z lukru królewskiego na korzennych ciasteczkach w tradycyjnych i nowoczesnych kształtach.

Prowadzi: Jarmila Buczyńska, nauczycielka Akademii tortownia.pl



Kolorowe pierniczki

Ania i Iga Sarzyńskie są czwartym pokoleniem kultywującym tradycje piekarsko- cukiernicze w swojej rodzinie. Z wielką przyjemnością powracają do wspomnień i wprowadzą dzieci do magicznego i kreatywnego świata słodkości. Na swoich warsztatach pokażą najmłodszym jak pięknie dekorować pierniczki o różnych kształtach.

Prowadzą: Pierniki Dzieciom



Księgarnia tortownia.pl

Zapraszamy do rozmów o słodkiej sztuce dekorowania tortów i ciastek, do poznania oferty naszych szkoleń i zakupu najlepszych polskich książek o dekoracjach. Na Otwartym Festiwalu Tortów Artystycznych polska PREMIERA książki "Tajniki czekolady" Marka Tillinga.
Marzących o własnej słodkiej firmie, zapraszamy do porozmawiania z Agnieszką Klimczak.

UWAGA! Zapraszamy po autograf na spotkanie z autorką książki "Moje cztery pory roku", Igą Sarzyńską.

Prowadzi: Akademia i sklep tortownia.pl

Sponsorzy
Partnerzy

Patroni
Zobacz także...