Poznaj czwartą siostrę. Na imię jej Ruby.
Chcesz dowiedzieć się więcej o rubinowej czekoladzie? Zapraszamy!
Ostatnie takie odkrycie na rynku czekolady miało miejsce w latach trzydziestych XX wieku, teraz jesteśmy świadkami kolejnego przełomu. Przeczytaj jaka jest i skąd się bierze rubinowa czekolada. Sprawdź z czym ją połączyć i do czego wykorzystać...
Przeczytaj też:
O miłości do pieczenia,
Bunt biskupa przeciw czekoladzie
Inspirujące KOLORY w dekoracji cukierniczej wg Lindy Smith
Słodkie tajemnice Bożeny Sikoń
"Domek z Piernika" w tortownia.pl
brak komentarzy
Kategorie: słodkie opowieści, przepisy, cukiernictwo, baza wiedzy: solidne rzemiosło
Debata: Cukiernicy kontra Dekoratorzy
SweetTARGI Katowice, 17 marca 2018, 14:00
Wydawałoby się, że cukiernicy i dekoratorzy to grupy zawodowe stworzone do wzajemnej współpracy. Praktyka pokazuje jednak, że porozumienie zastępuje często (choć nie zawsze) wzajemna niechęć lub silne współzawodnictwo. Razem z doświadczonymi i praktykującymi cukiernikami oraz dekoratorkami wyrobów cukierniczych postaramy się znaleźć odpowiedź na pytanie czy potencjał tkwiący w ścisłej współpracy uda się w przyszłości wykorzystać.
Przeczytaj też:
"Domek z Piernika" w tortownia.pl
Kumulacja pozytywnej energii,
Otwarty Festiwal Tortów Artystycznych 2015
Jak zaprojektować artystyczne wypieki
Jurorem być...
brak komentarzy
Kategorie: wydarzenia
Kumulacja pozytywnej energii,
nowości w 3. edycji Otwartego Festiwalu Tortów Artystycznych
Klamka zapadła. Mamy zaklepane nowe miejsce, wymyślone tematy konkursu i realizujemy mnóstwo nowych pomysłów. W tym roku nie sami!
Przeczytaj też:
Jurorem być...
Jak zaprojektować artystyczne wypieki
Otwarty Festiwal Tortów Artystycznych 2015
Debata: Cukiernicy kontra Dekoratorzy
"Domek z Piernika" w tortownia.pl
brak komentarzy
Kategorie: wydarzenia, od pasji do profesji: moja słodka firma
O miłości do pieczenia,
a właściwie o pieczeniu z miłości.
Gdzie szukać natchnienia? To dzięki ludziom, których kochamy, mamy siłę się doskonalić, nie ustajemy w szukaniu i poznawaniu nowych możliwości.
Przeczytaj też:
Słodkie tajemnice Bożeny Sikoń
Kreowanie tortów artystycznych na zamówienie
brak komentarz
Kategorie: od pasji do profesji: moja słodka firma, słodkie opowieści
Inspirujące KOLORY w dekoracji cukierniczej wg Lindy Smith
o historii nowej książki, do której będziesz wielokrotnie wracać
Ta historia zaczęła się jakieś 10 lat temu, kiedy zabrałam się za tłumaczenie pewnej książki. To były czasy kiedy dekorowano torty piekielnie twardą cukrową różą i kandyzowaną anżeliką. A ja byłam zachwycona kolorowymi tortami w najróżniejszych kształtach i rozmiarach, które widywałam wtedy w Wielkiej Brytanii...
Przeczytaj też:
Cukrowe Animacje Carlosa Lischetti
brak komentarzy
Kategorie: słodkie opowieści, dekoracje cukiernicze
- od pasji do profesji: moja słodka firma
(9) - przepisy, cukiernictwo
(6) - dekoracje cukiernicze
(20) - wydarzenia
(6) - słodkie opowieści
(12) - baza wiedzy: solidne rzemiosło
(19)
