Szkolenie "Mistrzowskie praliny" - 19.06.2010

     Zapraszamy do Akademii tortownia.pl, gdzie każdy, niezależnie od wiedzy, doświadczenia i wykształcenia może nauczyć się dekorować wypieki w zaskakujący, niebanalny sposób.
Praktyczne warsztaty odbywają się w kameralnym gronie, w przestronnym klimatyzowanym wnętrzu. Szkolenia i towarzysząca im komfortowa, domowa atmosfera są - według dotychczasowych uczestników - świetnym sposobem na pozbycie się stresu.

Zajęcia w Akademii dedykowane są zarówno domowym pasjonatom sztuki cukierniczej, jak i profesjonalistom chcącym poszerzyć swoją ofertę o nowe, atrakcyjne usługi. Możliwe jest również zorganizowanie szkolenia zamkniętego dla pracowników firm i instytucji w ramach wspierania integracji zespołu.

Program szkoleń opracowujemy w taki sposób, by na konkretnym przykładzie pokazać cały wachlarz możliwości i zachęcić do indywidualnych eksperymentów i kreatywnego podejścia do kolejnych cukierniczych arcydzieł. Gwarantujemy, że każdy z uczestników zakończy szkolenie z gotowym własnym wyrobem, a przy tym uzyska wskazówki jak wykorzystać zdobytą wiedzę do własnych słodkich eksperymentów...

Zapewniamy wszelkie potrzebne materiały i narzędzia do dekoracji, aby dla uczestników pozostała wyłącznie przyjemność wspólnego tworzenia.

Zapraszamy!

Teraz uczestnicząc w drugim szkoleniu otrzymasz 10% zniżki, za każde kolejne zapłacisz aż 15% mniej! Zabierz ze sobą inne osoby! Uczestnictwo każdej z nich to dla Ciebie kolejne 10% upustu! Zniżki łączą się :-)

Róża na 5 sposobów - NOWOŚĆ!!! Kierunek: cukrowe kwiaty Prowadzący: Tadeusz Branecki, wszechstronny nauczyciel Akademii tortownia.pl, mistrz słodkich dekoracji. Głównym obszarem jego zainteresowań są cukrowe kwiaty i figurki z lukru plastycznego. Ukończył szereg specjalistycznych szkoleń w Wielkiej Brytanii, merytorycznych i dydaktycznych. Posiada bogate doświadczenie artystyczne, nie tylko związane z cukiernictwem. Tworzył postacie animowane, karykatury i grafiki satyryczne do czasopism, ilustrował książki i projektował opakowania użytkowe. W sposób przystępny i pełen uśmiechu przekazuje praktyczne wskazówki uczestnikom szkoleń Akademii tortownia.pl. Miejsce: salon tortownia.pl ul. Chyrowska 4/6/8 03-569 Warszawa, Targówek znajdź nas na swojej ulubionej mapie: mapa.szukacz.pl mapa.targeo.pl zumi.pl Od dawna oczekiwane szkolenie z najbardziej klasycznej dekoracji tortu. Podczas praktycznych warsztatów poznasz różne metody wykonania cukrowej (lub czekoladowej) róży na tort. Po szkoleniu dekorując swoje torty bez trudu samodzielnie zdecydujesz, który ze sposobów jest najbardziej optymalny, w zależności od czasu i budżetu, a nie Twoich umiejętności - one nie będą już stanowić problemu! W programie róże wykonane bez użycia narzędzi, przy pomocy foremek silikonowych i specjalnych wykrawaczek - jedne szybsze, inne wyglądające niezwykle naturalnie. Podczas szkolenia zdobędziesz umiejętności, które pozwolą Ci (przy odrobinie wprawy) wykonać różę każdym ze sposobów w ciągu kilku do kilkunastu minut! Szkolenie będzie też świetnym przygotowaniem do kolejnego, podczas którego wykonasz całe kwiaty gotowe do ułożenia w bukiet nie różniący się od zamawianego w kwiaciarni. Szkolenie trwa około 4 godzin. UWAGA! Szkolenie idealne także dla profesjonalnych cukierników! Poziom: wcześniejsze doświadczenie i umiejętności: nie są wymagane Liczba uczestników: od 4 do 6 osób (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie nie odbędzie się) Zapewniamy: stanowiska pracy wyposażone we wszystkie niezbędne narzędzia; wszystkie potrzebne materiały: lukier plastyczny, barwniki, dodatki, materiały opakowaniowe; miłą atmosferę; unikalny fartuch tortownia.pl w prezencie i możliwość zabrania wykonanych prac; dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia; Cena: 390 zł (1 osoba) Najbliże terminy: 21 sierpnia 2010 (sobota), godzina 11:00

Dekoruj z sercem, Lato - podstawy stylu angielskiego Kierunek: styl angielski Prowadzący: Agnieszka Klimczak, założycielka i właścicielka firmy tortownia.pl, pasjonatka słodkich dekoracji nie tylko w stylu angielskim z ogromnym doświadczeniem zdobytym m.in. podczas szkoleń w Wielkiej Brytanii. Miejsce: salon tortownia.pl ul. Chyrowska 4/6/8 03-569 Warszawa, Targówek znajdź nas na swojej ulubionej mapie: mapa.szukacz.pl mapa.targeo.pl zumi.pl Każdy z uczestników szkolenia samodzielnie wykona letni tort w kształcie serca, a efekt swojej pracy zabierze ze sobą. Kształt i dekoracje tortu zostały dobrane z wielką starannością. Dekorując tort wg widocznego na zdjęciu wzoru, nauczysz się jak samodzielnie wykonać i prawidłowo obłożyć lukrem plastycznym tort w dowolnym kształcie, poznasz wiele technik dekorowania w stylu angielskim, które umożliwią Ci samodzielną realizację kolejnych pomysłów. Dowiesz się jak dobierać materiały i narzędzia odpowiednie do różnych rodzajów dekoracji. Warsztatowa forma zajęć i praca w niewielkiej grupie pozwoli Ci także uzyskać odpowiedzi na indywidualne pytania i rozwiać wszelkie wątpliwości. Szkolenie trwa około trzech godzin. Poziom: dla każdego * dla pasjonatów * dla ambitnych * dla ekspertów Liczba uczestników: od 5 do 7 osób (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie odbędzie się w innym terminie) Zapewniamy: stanowiska pracy wyposażone w specjalne stolnice, deski, wałki, foremki, narzędzia do modelowania i stoliki obrotowe; wszystkie potrzebne materiały: lukry plastyczne, barwniki, kremy, dodatki, materiały opakowaniowe; miłą atmosferę; w przerwie drobny poczęstunek; unikalny fartuch tortownia.pl w prezencie i możliwość zabrania wykonanych prac; dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia; proponujemy przyniesienie własnego ciasta w ulubionym smaku. (dokładne informacje wyślemy w wiadomości potwierdzającej udział w szkoleniu) Cena: 360 zł (1 osoba) Najbliże terminy: 14 sierpnia 2010 (sobota), godz. 11:00

Mistrzowskie praliny Kierunek: czekolada Prowadzący: Dorota Jaworska, właścicielka firmy Victoria & Fortunata, zawodowo zajmuje się produkcją ręcznie robionych czekoladek, do spróbowania między innymi w Café tortownia.pl Miejsce: salon tortownia.pl ul. Chyrowska 4/6/8 03-569 Warszawa, Targówek znajdź nas na swojej ulubionej mapie: mapa.szukacz.pl mapa.targeo.pl zumi.pl Uczestnicy samodzielnie wykonają kruche i delikatne czekoladowe praliny w rozmaitych kształtach, o zaskakujących i klasycznych smakach. Efekty pracy skonsumują na miejscu ;) lub zabiorą ze sobą. Podczas szkolenia nauczysz się profesjonalnie temperować czekoladę i wylewać nią różne formy. Dowiesz się jak namalować na powierzchni pralinek dowolny wzór. Poznasz także sposób na przygotowanie rozpływającego się w ustach nadzienia o wymarzonym smaku, żeby w przyszłości tworzyć swoje autorskie kompozycje smakowe. Warsztatowa forma zajęć i praca w niewielkiej grupie pozwoli Ci miło spędzić czas, uzyskać odpowiedzi na indywidualne pytania i rozwiać wszelkie wątpliwości. Szkolenie trwa około czterech - pięciu godzin. Poziom: dla każdego * dla pasjonatów * dla ambitnych * dla ekspertów Liczba uczestników: od 5 do 6 osób (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie nie odbędzie się) Zapewniamy: stanowiska pracy wyposażone we wszystkie niezbędne narzędzia; wszystkie potrzebne materiały: czekoladę, śmietankę, dodatki smakowe, barwniki, dodatki, materiały opakowaniowe; zdobyte informacje także w formie pisemnej (nie trzeba robić notatek :) miłą atmosferę; w przerwie drobny poczęstunek; unikalny fartuch tortownia.pl w prezencie i możliwość zabrania wykonanych prac; dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia; Cena: 430zł 360zł (1 osoba) Najbliże terminy: już wkrótce

Wiosenne tulipany Kierunek: cukrowe kwiaty Prowadzący: Tadeusz Branecki, wszechstronny artysta plastyk z zamiłowania. Tworzył postacie animowane, karykatury i grafiki satyryczne do czasopism, ilustrował książki i projektował opakowania użytkowe. W sposób przystępny i pełen uśmiechu przekazuje praktyczne wskazówki dotyczące modelowania, także te zdobyte podczas szkoleń cukierniczych w Wielkiej Brytanii. Miejsce: salon tortownia.pl ul. Chyrowska 4/6/8 03-569 Warszawa, Targówek znajdź nas na swojej ulubionej mapie: mapa.szukacz.pl mapa.targeo.pl zumi.pl Uczestnicy szkolenia wykonają po dwa tulipany naturalnych rozmiarów, do złudzenia przypominające żywe kwiaty. Pierwszy z nich ściśle według wskazówek prowadzącego (prawdziwego znawcy tulipanów!), a drugi całkiem samodzielnie. Podczas szkolenia dowiesz się: jak sprawić, by kwiaty z masy cukrowej wyglądały jak prawdziwe jak prawidłowo korzystać z barwników spożywczych, aby osiągnąć naturalny wygląd dekoracji z czego wykonać łodygę, liść, płatki, a także słupek i pręciki jak wyeksponować gotowe kwiaty na torcie Poznasz także cenne sztuczki i metody ułatwiające wykonanie cukrowych kwiatów, zdobędziesz wiedzę potrzebną by zacząć przygodę z cukrowymi bukietami i, ćwicząc, szybko osiągnąć mistrzostwo... Efekty swojej pracy oczywiście zabierzesz ze sobą. Warsztatowa forma zajęć i praca w niewielkiej grupie pozwoli Ci, także podczas tego szkolenia, uzyskać odpowiedzi na indywidualne pytania i rozwiać wszelkie wątpliwości. Jeśli więc masz już pierwsze próby za sobą, także weź udział w szkoleniu. Szkolenie trwa około sześciu - siedmiu godzin, z dwiema przerwami: tradycyjną już przerwą na kawę oraz ciepłą przekąskę w Café tortownia.pl. Poziom: dla każdego * dla pasjonatów * dla ambitnych * dla ekspertów Liczba uczestników: od 3 do 7 osób (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie nie odbędzie się) Zapewniamy: stanowiska pracy wyposażone we wszystkie niezbędne narzędzia; wszystkie potrzebne materiały: lukier plastyczny, barwniki, druciki, taśmy florystyczne, dodatki, materiały opakowaniowe; miłą atmosferę; w przerwach drobny poczęstunek i lunch w Café tortownia.pl; unikalny fartuch tortownia.pl w prezencie i możliwość zabrania wykonanych prac; dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia; Cena: 470zł (1 osoba) Najbliże terminy: już wkrótce

Lukrowane pierniczki Kierunek: dekoracje wyciskane Prowadzący: Jarmila Buczyńska urodziła się na Słowacji i z domu rodzinnego wyniosła tradycję przygotowywania na każde święta drobnych ciasteczek. Dekoracji pierniczków nauczała i przedszkolaki i słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku. Była wielokrotnie zapraszana przez Muzeum Etnograficzne i domy kultury. Jest dokładna i cierpliwa, chętnie dzieli się swoim doświadczeniem i pasją. Miejsce: salon tortownia.pl ul. Chyrowska 4/6/8 03-569 Warszawa, Targówek znajdź nas na swojej ulubionej mapie: mapa.szukacz.pl mapa.targeo.pl zumi.pl W czasie warsztatów każdy z uczestników będzie miał okazję poćwiczyć dekorowanie lukrem na pojedynczych pierniczkach, by potem według własnego projektu samodzielnie wykonać imponujący upominek dla bliskiej osoby: miseczkę pachnących pierników. Podczas szkolenia dowiesz się: jak przygotować i upiec idealne ciasto na pierniczki jak przygotować lukier o optymalnej gęstości jak z kawałka pergaminu lub folii samodzielnie wykonać woreczek do dekorowania i jak się nim prawidłowo posługiwać jakie podstawowe wzory możesz łączyć ze sobą, żeby powstało z nich Twoje indywidualne dzieło co zrobić by gotowe pierniczki były miękkie i pachnące Skorzystasz z bogatego doświadczenia prowadzącej, która chętnie podzieli się swoimi tajemnicami, dzięki którym jej drobne ciasteczka są nie tylko przepyszne, ale i idealnie udekorowane, jakby obszyte delikatną koronką. Zdobytą wiedzę możesz także wykorzystać do dekorowania tortów i innych wypieków. Szkolenie trwa około trzech godzin. Poziom: dla każdego * dla pasjonatów * dla ambitnych * dla ekspertów Liczba uczestników: od 5 do 7 osób (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie nie odbędzie się) Zapewniamy: stanowiska pracy wyposażone we wszystkie niezbędne narzędzia; wszystkie potrzebne materiały: gotowe pierniczki, lukier, barwniki, materiały opakowaniowe; przepisy i sprawdzone "sztuczki" także w formie pisemnej (nie trzeba robić notatek :) miłą atmosferę; w przerwie drobny poczęstunek; unikalny fartuch tortownia.pl w prezencie i możliwość zabrania wykonanych prac; dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia; Cena: 310zł (1 osoba) Najbliże terminy: już wkrótce

Kolorowe owoce Kierunek: modelowanie Prowadzący: Tadeusz Branecki, wszechstronny artysta plastyk z zamiłowania. Tworzył postacie animowane, karykatury i grafiki satyryczne do czasopism, ilustrował książki i projektował opakowania użytkowe. W sposób przystępny i pełen uśmiechu przekazuje praktyczne wskazówki dotyczące modelowania, także te zdobyte podczas szkoleń cukierniczych w Wielkiej Brytanii. Miejsce: salon tortownia.pl ul. Chyrowska 4/6/8 03-569 Warszawa, Targówek znajdź nas na swojej ulubionej mapie: mapa.szukacz.pl mapa.targeo.pl zumi.pl Każdy z uczestników szkolenia samodzielnie wykona różnorodne owoce, a efekt swojej pracy zabierze ze sobą. Podczas szkolenia nauczysz się jak samodzielnie wykonać z lukru plastycznego owoce o różnych kształtach i rodzajach skórki, żeby wyglądały jak "żywe". Poznasz wiele technik modelowania, które umożliwią Ci samodzielną realizację kolejnych pomysłów. Zobaczysz jak wyobraźnia i kreatywność pozwalają wyczarować "coś z niczego", używając produktów ze swojej kuchni w niecodzienny sposób. Poznasz także sposoby mieszania i dobierania kolorów oraz dowiesz się jakich materiałów i narzędzi używać do rożnych rodzajów dekoracji. Warsztatowa forma zajęć i praca w niewielkiej grupie pozwoli Ci także uzyskać odpowiedzi na indywidualne pytania i rozwiać wszelkie wątpliwości. Szkolenie trwa około czterech - pięciu godzin. Poziom: dla każdego * dla pasjonatów * dla ambitnych * dla ekspertów Liczba uczestników: od 3 do 6 osób (jeżeli na dane szkolenie nie zgłosi się minimalna liczba uczestników, szkolenie nie odbędzie się) Zapewniamy: stanowiska pracy wyposażone we wszystkie niezbędne narzędzia; wszystkie potrzebne materiały: lukier plastyczny, barwniki, dodatki, materiały opakowaniowe; miłą atmosferę; w przerwie drobny poczęstunek; unikalny fartuch tortownia.pl w prezencie i możliwość zabrania wykonanych prac; dyplom potwierdzający ukończenie szkolenia; Cena: 430zł 360zł (1 osoba) Najbliże terminy: już wkrótce

Aby wziąć udział w szkoleniu wystarczy złożyć zamówienie, jak podczas zakupów w sklepie tortownia.pl

Szkolenie w tortownia.pl może być też doskonałym pomysłem na prezent! Rezerwując udział w szkoleniu dla kogoś bliskiego nie zapomnij podać jego imienia i nazwiska.

Jeśli na dane szkolenie zgłosiła się już maksymalna liczba uczestników, możesz zapisać się na listę rezerwową klikając link "lista rezerwowa". O ewentualnym uczestnictwie w szkoleniu zadecyduje kolejność zgłoszeń!

W razie potrzeby, osobom spoza Warszawy chętnie pomożemy w znalezieniu odpowiedniego noclegu.

Chcesz wiedzieć więcej? Zadzwoń do nas - (22) 203 61 08 lub wyślij maila - akademia@tortownia.pl

Zasady uczestnictwa w szkoleniach Akademii tortownia.pl »